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酒前吃點什么菜好呢?

患者:男,25歲

病情描述:
喝酒怕傷身,可是有時又沒辦法,喝酒前先吃點什么菜比較好?
共1個回答
胡小翠 主任醫(yī)師 去掛號
湖南省腫瘤醫(yī)院 三甲 營養(yǎng)科
酒前吃點富含果膠的水果蔬菜。比如山楂,蘋果,菜花,南瓜之類??梢韵赛c一個大拌菜。涼拌苦菊苗非常適合喝酒的人吃,保肝護(hù)眼。這類食品要多吃一些才行,其中的果膠也有延緩食物成分吸收的作用,而且這些食品水分也較大,能幫助稀釋酒精。由于它們熱量很低,多吃一些不必?fù)?dān)心肥胖問題。
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