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涼拌馬齒莧的做法

病情描述:
我今天上市場上買了一扎馬齒莧,突發(fā)奇想的想做道涼拌,想問下涼拌馬齒莧的應該怎么做?
共1個回答
胡小翠 主任醫(yī)師 去掛號
湖南省腫瘤醫(yī)院 三甲 營養(yǎng)科
涼拌馬齒莧的做法很簡單易學,將馬齒莧去根、去老莖,洗凈后下沸水鍋體透撈出;用清水多次洗凈粘液,切段放入盤中;將蒜瓣搗成蒜泥,澆在馬齒莧上,倒入醬油,淋上麻油,食時拌勻即成。
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