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豆類食物有哪些作用?

病情描述:
我常吃豆類食品,每天早上起床后還會(huì)喝一杯豆?jié){,豆類食品主要的作用是什么?
共1個(gè)回答
胡小翠 主任醫(yī)師 去掛號(hào)
湖南省腫瘤醫(yī)院 三甲 營(yíng)養(yǎng)科
豆類食品對(duì)身體的保養(yǎng)效果非常好。豆類及其制品中還有一種植物雌激素,就是木酚素。木酚素和大豆異黃酮作用相似,其預(yù)防骨質(zhì)疏松、抗氧化、預(yù)防三高等心腦血管疾病的作用已經(jīng)被證實(shí)。
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