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吃不完的螃蟹如何保存?

患者:女,29歲

病情描述:
今天蒸了一大鍋螃蟹,結(jié)果大家沒(méi)吃幾個(gè)就吃不下了,請(qǐng)問(wèn)沒(méi)吃完的螃蟹該怎么保存?
共1個(gè)回答
陳啟眾 副主任醫(yī)師 去掛號(hào)
寧夏醫(yī)科大學(xué)總醫(yī)院 三甲 營(yíng)養(yǎng)科
對(duì)于螃蟹,最好還是現(xiàn)吃現(xiàn)蒸。而吃不完的熟蟹,可以裝入干凈的密閉容器里,放進(jìn)冰箱熟食區(qū)域內(nèi)冷藏保存,且應(yīng)盡快食用,留太久會(huì)產(chǎn)生細(xì)菌。
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