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動物性和植物性奶油哪個好?

患者:女,43歲

病情描述:
我家孩子喜歡吃奶油,動物性奶油和植物性奶油哪種更好呢?
共1個回答
胡小翠 主任醫(yī)師 去掛號
湖南省腫瘤醫(yī)院 三甲 營養(yǎng)科
動物性和植物性奶油的營養(yǎng)價值差不多,但植物性奶油制程會添加多種人工添加物,有反式脂肪或飽和脂肪酸高的問題,多吃易增加心血管疾病的風(fēng)險;相較之下,無人工添加物的動物性奶油,食用較讓人安心。
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