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柚子不能把柚皮扔了嗎?

患者:女,36歲

病情描述:
今天吃完柚子之后,我直接把柚子皮扔到門口,但是老婆又撿回來,吃柚子不能夠玩又提升了嗎?
共1個回答
朱明煒 主任醫(yī)師 去掛號
北京醫(yī)院 三甲 營養(yǎng)科

柚子皮一般是可以丟棄的,但柚子皮也有一定的食用和藥用價值。柚子皮含有豐富的營養(yǎng)成分和活性物質(zhì),合理利用可以發(fā)揮多種功效。

柚子皮含有揮發(fā)油、柚皮苷等成分,具有理氣化痰、健脾消食的作用。新鮮柚子皮可以用于制作蜜餞或泡茶,曬干后的柚子皮在中醫(yī)中被稱為化橘紅,常用于緩解咳嗽痰多、消化不良等癥狀。柚子皮中的膳食纖維有助于促進胃腸蠕動,其含有的抗氧化物質(zhì)對清除體內(nèi)自由基有一定幫助。將柚子皮切絲曬干后,可以用于燉湯或煮水飲用,增添風味的同時也能攝取部分營養(yǎng)。

柚子皮表面可能殘留農(nóng)藥或保鮮劑,直接食用存在安全隱患。未經(jīng)處理的柚子皮味道苦澀,口感較差,不適合直接食用。部分人群可能對柚子皮中的成分過敏,食用后會出現(xiàn)皮膚瘙癢、胃腸不適等反應(yīng)。胃腸功能較弱者大量食用柚子皮可能加重消化不良癥狀。柚子皮與某些藥物可能存在相互作用,服藥期間應(yīng)謹慎食用。

建議根據(jù)實際需求決定是否保留柚子皮。若要食用柚子皮,應(yīng)選擇有機種植的柚子,徹底清洗后去除白色部分再加工處理。將柚子皮放置在通風處可以起到清新空氣的作用,也可切碎后作為天然清潔劑使用。日常飲食中不必刻意保留柚子皮,但了解其價值有助于合理利用資源。

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