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什么是菊粉

患者:女,23歲

病情描述:
最近身體有點(diǎn)虛弱,看朋友都有在買菊粉,說可以均衡營養(yǎng),什么是菊粉?
共1個(gè)回答
朱明煒 主任醫(yī)師 去掛號(hào)
北京醫(yī)院 三甲 營養(yǎng)科

菊粉是一種天然可溶性膳食纖維,主要存在于菊苣、洋蔥等植物中,具有調(diào)節(jié)腸道菌群、控制血糖等健康作用。

1、來源:

菊粉主要從菊苣根中提取,也存在于大蒜、蘆筍等植物中,屬于果聚糖類物質(zhì)。

2、特性:

菊粉具有水溶性、低熱量特性,不被人體消化酶分解,可直接進(jìn)入結(jié)腸被益生菌發(fā)酵利用。

3、功能:

菊粉能促進(jìn)雙歧桿菌增殖,改善腸道微生態(tài),同時(shí)有助于延緩葡萄糖吸收,輔助血糖控制。

4、應(yīng)用:

菊粉作為功能性食品添加劑,廣泛用于乳制品、烘焙食品等,每日建議攝入量不超過15克。

對(duì)菊粉過敏或存在嚴(yán)重胃腸疾病者應(yīng)慎用,建議在醫(yī)生或營養(yǎng)師指導(dǎo)下合理補(bǔ)充菊粉類產(chǎn)品。

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