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什么是酵素及功效

患者:女,22歲

病情描述:
聽朋友說吃孝素對身體好,什么是酵素?它都有哪些功效?
共1個(gè)回答
王子函 副主任醫(yī)師 去掛號
北京友誼醫(yī)院 三甲 普通外科

酵素是生物體內(nèi)具有催化功能的蛋白質(zhì),主要功效包括促進(jìn)消化吸收、參與新陳代謝、輔助排毒等。酵素主要有消化酶、代謝酶、食物酶三類,可通過適量食用發(fā)酵食品或遵醫(yī)囑補(bǔ)充胰酶、乳糖酶等藥物調(diào)節(jié)。

一、消化酶

幫助分解食物中的蛋白質(zhì)、脂肪和碳水化合物,常見于胃腸分泌液中。消化不良者可遵醫(yī)囑使用胰酶腸溶膠囊、復(fù)方消化酶膠囊等。

二、代謝酶

參與細(xì)胞能量轉(zhuǎn)化和物質(zhì)合成,如線粒體中的ATP合成酶。代謝異?;颊咝柙卺t(yī)生指導(dǎo)下進(jìn)行針對性干預(yù)。

三、食物酶

存在于新鮮蔬果和發(fā)酵食品中,如菠蘿蛋白酶、納豆激酶。適量食用木瓜、酸奶等食物有助于補(bǔ)充。

四、藥用酶制劑

臨床常用尿激酶、鏈激酶等治療血栓性疾病,須嚴(yán)格遵循醫(yī)囑使用,避免自行服用。

日??赏ㄟ^攝入酸奶、泡菜等發(fā)酵食品補(bǔ)充酵素,但出現(xiàn)嚴(yán)重消化障礙或代謝疾病時(shí)應(yīng)及時(shí)就醫(yī),不可依賴保健品替代正規(guī)治療。

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