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寶寶可以吃鵪鶉蛋嗎

患者：女，5歲

病情描述:
昨天買了點(diǎn)鵪鶉蛋，孩子也想吃，寶寶可以吃鵪鶉蛋嗎？
共1個(gè)回答
王雪梅 主任醫(yī)師 去掛號(hào)
北京大學(xué)第三醫(yī)院 三甲 兒科

寶寶可以適量吃鵪鶉蛋。鵪鶉蛋富含優(yōu)質(zhì)蛋白、卵磷脂及維生素B12等營(yíng)養(yǎng)素，有助于嬰幼兒生長(zhǎng)發(fā)育，但需注意過(guò)敏風(fēng)險(xiǎn)、食用方式及攝入量控制。

1、營(yíng)養(yǎng)優(yōu)勢(shì)

鵪鶉蛋的蛋白質(zhì)生物價(jià)較高，含有嬰幼兒腦神經(jīng)發(fā)育所需的膽堿和DHA前體物質(zhì)，其鐵、鋅等礦物質(zhì)吸收率優(yōu)于雞蛋。

2、過(guò)敏風(fēng)險(xiǎn)

部分嬰幼兒可能對(duì)禽蛋類蛋白質(zhì)過(guò)敏，家長(zhǎng)需首次添加時(shí)觀察口周紅斑、腹瀉等過(guò)敏反應(yīng)，建議從1/4個(gè)蛋黃開(kāi)始嘗試。

3、食用方法

家長(zhǎng)需將鵪鶉蛋完全煮熟后去殼，1歲前搗碎成泥狀，1歲后可切成小塊，避免整顆喂食導(dǎo)致嗆噎。

4、攝入控制

嬰幼兒每日攝入量不宜超過(guò)2-3個(gè)，過(guò)量可能影響其他輔食攝入，6月齡以下嬰兒不建議添加。

建議家長(zhǎng)將鵪鶉蛋作為輔食多樣化選擇之一，首次添加后密切觀察3天，出現(xiàn)嘔吐或濕疹需暫停并咨詢兒科醫(yī)生。

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