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高血糖可以吃煮雞蛋嗎

病情描述:
高血糖可以吃煮雞蛋嗎
共1個回答
郭朝陽 副主任醫(yī)師 去掛號
山東省立醫(yī)院 三甲 感染性疾病科

高血糖患者可以適量吃煮雞蛋,雞蛋屬于優(yōu)質(zhì)蛋白來源且升糖指數(shù)低,但需注意每日攝入量控制在1-2個,避免膽固醇過量。

1、營養(yǎng)構成

煮雞蛋富含優(yōu)質(zhì)蛋白和卵磷脂,有助于維持血糖穩(wěn)定,蛋黃中的膽堿對神經(jīng)系統(tǒng)有保護作用。

2、升糖影響

雞蛋碳水化合物含量極低,不會引起血糖波動,但過量攝入可能影響血脂代謝。

3、食用建議

建議搭配蔬菜食用,避免與高脂食物同食,合并高脂血癥者應減少蛋黃攝入。

4、替代選擇

可交替食用蛋白部分或選擇鵪鶉蛋,腎功能異?;颊咝杩刂瓶偟鞍讛z入量。

高血糖患者日常飲食需控制總熱量,定期監(jiān)測血糖和血脂水平,出現(xiàn)異常及時就醫(yī)調(diào)整飲食方案。

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