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花油里面的肉疙瘩能吃嗎

病情描述:
花油里面的肉疙瘩能吃嗎
共1個回答
陳臘梅 副主任醫(yī)師 去掛號
山東省立醫(yī)院 三甲 皮膚科

花油中的肉疙瘩不建議食用。這些肉疙瘩可能是淋巴結、脂肪瘤或未處理干凈的病變組織,存在健康風險。

1、淋巴結

動物屠宰后未徹底清除的淋巴結可能含有病原體,高溫烹煮也難以完全滅活,建議直接剔除。

2、脂肪沉積

長期飼養(yǎng)動物形成的異常脂肪團塊,質(zhì)地堅硬且可能蓄積重金屬等有害物質(zhì),食用后可能引發(fā)胃腸不適。

3、病變組織

部分肉疙瘩可能是動物病變增生的結締組織或囊腫,存在微生物污染風險,發(fā)現(xiàn)后應整塊廢棄。

4、加工殘留

屠宰過程中混入的血管、筋膜等雜質(zhì),口感差且可能帶有淤血,影響消化吸收。

購買花油時選擇正規(guī)渠道產(chǎn)品,烹飪前仔細檢查并去除異常組織,出現(xiàn)腹痛腹瀉等癥狀及時就醫(yī)。

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