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孩子挑食愛吃肉不吃蔬菜怎么辦

病情描述:
孩子挑食愛吃肉不吃蔬菜怎么辦
共1個(gè)回答
朱明煒 主任醫(yī)師 去掛號(hào)
北京醫(yī)院 三甲 營養(yǎng)科

孩子挑食愛吃肉不吃蔬菜可通過調(diào)整飲食結(jié)構(gòu)、增加趣味性引導(dǎo)、家長榜樣示范、營養(yǎng)替代等方式改善。挑食通常由味覺偏好、家長喂養(yǎng)習(xí)慣、微量元素缺乏、心理抗拒等原因引起。

1、調(diào)整飲食結(jié)構(gòu)

將蔬菜切碎混入肉餡制作餃子或肉丸,逐步增加蔬菜比例。菠菜、胡蘿卜等深色蔬菜可補(bǔ)充維生素A和鐵,建議家長每周設(shè)計(jì)3次混合食譜。

2、趣味性引導(dǎo)

用模具將蔬菜制成卡通造型,或讓孩子參與種植小型盆栽蔬菜。家長需通過游戲方式減少孩子對蔬菜的抵觸情緒,避免強(qiáng)迫進(jìn)食。

3、家長榜樣示范

家庭成員共同進(jìn)食時(shí)主動(dòng)食用蔬菜并表現(xiàn)愉悅感。兒童期模仿行為顯著,建議家長保持一致的飲食態(tài)度,避免在孩子面前評價(jià)蔬菜口味。

4、營養(yǎng)替代

短期內(nèi)可補(bǔ)充復(fù)合維生素片劑或蔬菜粉。葡萄糖酸鋅口服溶液、小兒善存片、賴氨肌醇維B12口服溶液等可預(yù)防營養(yǎng)素缺乏,需在醫(yī)生指導(dǎo)下使用。

長期挑食需檢查血常規(guī)排除缺鐵性貧血,每日保證1小時(shí)戶外活動(dòng)促進(jìn)食欲,避免餐前1小時(shí)進(jìn)食零食影響正餐攝入。

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