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帝王蟹的功效作用及禁忌

病情描述:
帝王蟹的功效作用及禁忌
共1個回答
朱明煒 主任醫(yī)師 去掛號
北京醫(yī)院 三甲 營養(yǎng)科

帝王蟹富含優(yōu)質(zhì)蛋白、維生素B12、鋅等營養(yǎng)素,具有增強免疫力、促進造血功能、改善皮膚健康等功效,但高尿酸血癥及過敏體質(zhì)者需謹慎食用。

1、增強免疫力

帝王蟹富含優(yōu)質(zhì)蛋白和鋅元素,有助于促進免疫細胞活性,適合術后恢復或體質(zhì)虛弱人群適量食用。

2、改善貧血

維生素B12含量較高,可幫助紅細胞生成,對缺鐵性貧血有輔助改善作用,建議搭配維生素C食物促進吸收。

3、維護神經(jīng)系統(tǒng)

含有的ω-3脂肪酸和硒元素能保護神經(jīng)髓鞘,適量食用可能有助于緩解輕度神經(jīng)衰弱癥狀。

4、皮膚修復

蝦青素等抗氧化物質(zhì)可減少紫外線損傷,但需注意部分人群可能誘發(fā)過敏性皮炎。

食用時建議清蒸保留營養(yǎng),避免與啤酒同食誘發(fā)痛風,慢性腎病患者應控制攝入量,出現(xiàn)皮疹或胃腸不適立即停食就醫(yī)。

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