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紫蘇蛋湯的功效與作用

病情描述:
紫蘇蛋湯的功效與作用
共1個回答
朱明煒 主任醫(yī)師 去掛號
北京醫(yī)院 三甲 營養(yǎng)科

紫蘇蛋湯具有解表散寒、行氣和胃、止咳平喘等功效,主要作用包括緩解風寒感冒、改善胃腸不適、輔助止咳化痰、促進食欲。

1、緩解風寒感冒

紫蘇性溫辛散,能發(fā)散風寒,雞蛋富含優(yōu)質(zhì)蛋白幫助增強免疫力。風寒感冒初期飲用可減輕鼻塞流涕癥狀。

2、改善胃腸不適

紫蘇中的紫蘇醛能抑制胃腸痙攣,搭配雞蛋易消化蛋白,適合食欲不振、腹脹惡心時食用。

3、輔助止咳化痰

紫蘇揮發(fā)油具有支氣管擴張作用,雞蛋卵磷脂可保護呼吸道黏膜,對風寒咳嗽伴白痰者有一定緩解效果。

4、促進食欲

紫蘇特殊香氣能刺激消化液分泌,雞蛋提供必需氨基酸,兩者協(xié)同改善厭食癥狀。

建議選用新鮮紫蘇葉,風寒感冒期間可每日飲用1次,胃腸虛弱者避免空腹食用,過敏體質(zhì)者需謹慎嘗試。

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