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成年人喝牛奶好還是羊奶好

病情描述:
成年人喝牛奶好還是羊奶好
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朱明煒 主任醫(yī)師 去掛號(hào)
北京醫(yī)院 三甲 營(yíng)養(yǎng)科

成年人選擇牛奶或羊奶均可,具體需根據(jù)個(gè)人體質(zhì)和需求決定,主要考慮因素有營(yíng)養(yǎng)成分、消化吸收、過敏概率、特殊需求。

1、營(yíng)養(yǎng)成分:

牛奶蛋白質(zhì)含量較高,鈣和維生素D更豐富;羊奶脂肪顆粒較小,含有更多中鏈脂肪酸和維生素B12。

2、消化吸收:

羊奶脂肪球直徑較小且乳糖含量略低,更易被消化吸收,適合乳糖不耐受程度較輕的人群。

3、過敏概率:

牛奶中的α-S1酪蛋白致敏性較強(qiáng),羊奶致敏蛋白含量較低,過敏體質(zhì)者可能更適合羊奶。

4、特殊需求:

骨質(zhì)疏松人群建議優(yōu)先選高鈣牛奶,術(shù)后恢復(fù)期可考慮營(yíng)養(yǎng)密度更高的羊奶,兩者均可作為優(yōu)質(zhì)蛋白來源。

建議根據(jù)自身健康狀況和飲用后的適應(yīng)性選擇,乳糖不耐受者可嘗試舒化奶或酸奶替代,日常飲用需控制每日300-500毫升。

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