黃玉紅 主任醫(yī)師
中國(guó)醫(yī)科大學(xué)附屬第一醫(yī)院
慢性淺表萎縮性胃炎伴糜爛患者飲食需注意避免刺激性食物，以易消化、營(yíng)養(yǎng)均衡為主，推薦選擇低纖維軟食、優(yōu)質(zhì)蛋白及溫和食材。
1. 低纖維軟食
選擇米粥、面條等精細(xì)主食，減少粗糧及高纖維蔬菜攝入，降低對(duì)胃黏膜的機(jī)械刺激。
2. 優(yōu)質(zhì)蛋白補(bǔ)充
適量攝入魚肉、雞胸肉等低脂動(dòng)物蛋白，或豆腐等植物蛋白，促進(jìn)黏膜修復(fù)。
3. 溫和烹飪方式
采用蒸、煮、燉等烹調(diào)方法，避免油炸、燒烤及辛辣調(diào)味品，防止加重炎癥反應(yīng)。
4. 少食多餐原則
每日分5-6次進(jìn)食，單次食量控制在300ml以內(nèi)，減輕胃部消化負(fù)擔(dān)。
可遵醫(yī)囑服用鋁碳酸鎂、瑞巴派特等胃黏膜保護(hù)劑，同時(shí)保持規(guī)律作息與情緒穩(wěn)定有助于病情恢復(fù)。
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