高血壓患者在飲食上需注意控制鈉鹽攝入、增加鉀攝入、限制飽和脂肪、選擇優(yōu)質(zhì)蛋白、保持膳食均衡。主要措施包括減少腌制食品、適量補(bǔ)充香蕉等富鉀食物、避免動(dòng)物內(nèi)臟等高脂食物、優(yōu)先選擇魚類等優(yōu)質(zhì)蛋白來源、每日攝入足量蔬菜水果。

每日食鹽量應(yīng)控制在5克以內(nèi)，避免食用咸菜、臘肉等高鈉食品。鈉離子過量會(huì)導(dǎo)致血容量增加，加重血管壓力。建議使用低鈉鹽替代普通食鹽，烹飪時(shí)減少醬油、味精等含鈉調(diào)味品的使用。外出就餐時(shí)可要求菜品少放鹽，注意查看食品標(biāo)簽中的鈉含量。

每日可攝入3000-3500毫克鉀元素，多食用菠菜、土豆、香蕉等富鉀食物。鉀離子能拮抗鈉的作用，幫助舒張血管平滑肌。腎功能正常者可選擇低鈉高鉀鹽，但需避免同時(shí)服用保鉀利尿劑。不建議通過鉀補(bǔ)充劑補(bǔ)鉀，過量可能引發(fā)心律失常。

每日飽和脂肪攝入應(yīng)少于總熱量的7%，減少肥肉、黃油、椰子油等食物。飽和脂肪酸會(huì)促進(jìn)動(dòng)脈粥樣硬化進(jìn)程，增加血管阻力。建議改用橄欖油、茶籽油等富含不飽和脂肪酸的植物油，每周食用堅(jiān)果類食物不超過50克。

優(yōu)先選擇魚類、禽類、豆制品等優(yōu)質(zhì)蛋白來源，每周至少食用2次深海魚類。這些食物富含多不飽和脂肪酸和精氨酸，有助于改善血管內(nèi)皮功能。每日蛋白攝入量按每公斤體重1克計(jì)算，腎功能不全者需遵醫(yī)囑調(diào)整。

每日應(yīng)攝入300-500克新鮮蔬菜和200-350克水果，保證膳食纖維攝入。全谷物和雜豆類應(yīng)占主食的三分之一，有助于控制體重和血糖。采用地中海飲食模式，注意定時(shí)定量進(jìn)餐，避免暴飲暴食。

高血壓患者除飲食控制外，需保持規(guī)律運(yùn)動(dòng)，每周進(jìn)行150分鐘中等強(qiáng)度有氧運(yùn)動(dòng)。戒煙限酒，每日酒精攝入男性不超過25克，女性不超過15克。定期監(jiān)測(cè)血壓，遵醫(yī)囑規(guī)范用藥，避免自行調(diào)整降壓藥物。保持情緒穩(wěn)定，保證充足睡眠，體重指數(shù)應(yīng)控制在24以下。合并糖尿病或腎病患者需制定個(gè)性化飲食方案。