哮喘患者適合攝入富含抗氧化物質、omega-3脂肪酸及維生素D的食物，主要有深海魚類、新鮮果蔬、全谷物、堅果種子、低脂乳制品。

1、深海魚類：

三文魚、沙丁魚等富含omega-3脂肪酸，可減輕氣道炎癥。每周食用2-3次，建議采用清蒸或烤制方式，避免高溫油炸破壞營養(yǎng)成分。合并過敏體質者需排除海鮮過敏史。

2、新鮮果蔬：

菠菜、胡蘿卜含維生素C和β-胡蘿卜素，蘋果、藍莓含類黃酮，均具有抗氧化作用。每日攝入300-500克，深色蔬菜應占一半。需注意芒果、桃子等可能誘發(fā)過敏的水果。

3、全谷物：

燕麥、糙米提供維生素B族和膳食纖維，維持腸道菌群平衡。每日可替代精制主食1-2餐，浸泡后烹煮更易消化。麩質過敏患者需選擇蕎麥、藜麥等無麩質谷物。

4、堅果種子：

杏仁、亞麻籽含鎂元素和α-亞麻酸，有助于支氣管平滑肌松弛。每日攝入10-15克，優(yōu)先選擇原味未加工產品。兒童患者需研磨后食用防止嗆咳。

5、低脂乳制品：

酸奶、奶酪提供維生素D和益生菌，調節(jié)免疫功能。選擇無糖低脂產品，每日200-300毫升。乳糖不耐受者可選用發(fā)酵乳制品或植物蛋白替代。

哮喘患者需建立個體化飲食方案，避免已知過敏原。烹飪時減少味精、亞硝酸鹽等食品添加劑攝入，控制餐后胃食管反流。合并肥胖者應控制總熱量，維持BMI在18.5-23.9范圍。急性發(fā)作期以流質飲食為主，慢性穩(wěn)定期可逐步增加膳食多樣性。規(guī)律記錄飲食與癥狀變化，每3-6個月復查營養(yǎng)指標。