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健身者每天適合吃多少蛋黃呢？

患者：男，28歲

病情描述:
我喜歡健身，想知道在不影響減肥效果的情況下每天吃多少蛋黃合適呢？
共1個(gè)回答
王燕 主任醫(yī)師 去掛號(hào)
中日友好醫(yī)院 三甲 中醫(yī)科

健身者每天適合吃1-2個(gè)蛋黃，具體攝入量需結(jié)合運(yùn)動(dòng)強(qiáng)度、體重目標(biāo)及血脂水平調(diào)整。主要影響因素有每日蛋白質(zhì)需求、膽固醇代謝能力、膳食結(jié)構(gòu)平衡、個(gè)體健康狀況。

1、蛋白質(zhì)需求

高強(qiáng)度訓(xùn)練者需增加蛋白質(zhì)攝入，蛋黃含優(yōu)質(zhì)蛋白及卵磷脂，可與其他蛋白食物搭配食用。

2、膽固醇代謝

健康人群每日膽固醇攝入建議不超過(guò)300毫克，1個(gè)蛋黃約含186毫克，需預(yù)留其他含膽固醇食物的攝入空間。

3、膳食平衡

蛋黃應(yīng)與雞胸肉、魚(yú)類等低脂蛋白來(lái)源交替食用，避免單一依賴蛋黃補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)。

4、健康狀況

存在高膽固醇血癥或心血管疾病風(fēng)險(xiǎn)者，建議減少蛋黃攝入或咨詢營(yíng)養(yǎng)師制定個(gè)性化方案。

建議健身期間定期監(jiān)測(cè)血脂指標(biāo)，蛋黃可搭配西藍(lán)花、燕麥等富含膳食纖維的食物幫助膽固醇代謝。

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