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蜂蜜怎么吃最健康?

病情描述:
我聽說蜂蜜營養(yǎng)多多,很滋補,蜂蜜怎么吃最健康?
共1個回答
胡小翠 主任醫(yī)師 去掛號
湖南省腫瘤醫(yī)院 三甲 營養(yǎng)科

蜂蜜是一種天然甜味劑,適量食用對健康有益。蜂蜜可通過溫水沖服、搭配食物、控制用量、避免高溫加熱等方法健康食用,主要與糖分含量高、可能引起過敏、高溫破壞營養(yǎng)、特殊人群慎用等因素有關(guān)。

1、溫水沖服

用40度以下溫水沖泡蜂蜜,避免高溫破壞其中的活性酶和營養(yǎng)成分,每日用量建議不超過30克。

2、搭配食物

蜂蜜可與燕麥、酸奶等健康食品搭配食用,既能增加風(fēng)味又能延緩血糖上升速度。

3、控制用量

蜂蜜含糖量高,過量食用可能導(dǎo)致血糖波動和體重增加,糖尿病患者應(yīng)嚴(yán)格控制攝入量。

4、避免高溫

高溫會破壞蜂蜜中的有益成分,烹飪時應(yīng)避免直接高溫加熱,建議在食物稍涼后加入。

選擇純天然無添加的蜂蜜產(chǎn)品,一歲以下嬰兒禁止食用蜂蜜,過敏體質(zhì)者首次食用需謹(jǐn)慎觀察反應(yīng)。

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