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春天多吃韭菜有什么好處?

病情描述:
都說春天適合多吃韭菜,我想知道這時候多吃韭菜具體有什么好處呢?
共1個回答
胡小翠 主任醫(yī)師 去掛號
湖南省腫瘤醫(yī)院 三甲 營養(yǎng)科
春天多吃韭菜可以保肝養(yǎng)肝。春天人體肝氣易偏旺,從而影響到脾胃消化吸收功能。春季養(yǎng)生重在養(yǎng)肝,此時多吃韭菜可增強人體的脾胃之氣,對肝功能也有益處。所以韭菜自古就享有“春菜第一美食”的美稱。
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