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如何分辨可食蘑菇和毒蘑菇?

患者:女,31歲

病情描述:
每次外出踏青,都可以看到好多蘑菇。如何分辨可食蘑菇和毒蘑菇?
共1個(gè)回答
胡小翠 主任醫(yī)師 去掛號(hào)
湖南省腫瘤醫(yī)院 三甲 營(yíng)養(yǎng)科
對(duì)于不清楚的蘑菇不要吃。無毒的蘑菇菌帽應(yīng)該是扁平?jīng)]有突起,還應(yīng)該有粉色或者黑色的菌褶(毒蘑菇經(jīng)常是白色菌褶),而且菌褶應(yīng)該長(zhǎng)在菌帽上,而不是莖上。
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