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缺鐵性貧血該怎么預(yù)防?

病情描述:
最近有些貧血,我們?nèi)粘?yīng)該多吃點(diǎn)什么能夠預(yù)防貧血?
共1個(gè)回答
胡小翠 主任醫(yī)師 去掛號(hào)
湖南省腫瘤醫(yī)院 三甲 營(yíng)養(yǎng)科
預(yù)防發(fā)生缺鐵性貧血可以多吃點(diǎn)醋,酸性環(huán)境有利于鐵質(zhì)的吸收,因?yàn)樗墒?a href="http://www.ekxsl.com/k/fqcirj4pktm67u9.html" target="_blank">食物中的三價(jià)鐵還原為易于腸道吸收的二價(jià)鐵,因此在烹調(diào)時(shí),時(shí)常用醋來(lái)調(diào)味,這樣,就可使胃液的酸度增加,以此促進(jìn)食物中的鐵更多地被吸收到血液中,從而起到預(yù)防缺鐵性貧血發(fā)生的作用。
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