狠狠躁夜夜躁xxxxaaaa,国产草比,九九亚洲精品,欧美亚洲国产成人精品,亚洲成av人乱码色午夜,久久精品免费网站,亚洲国产精品久久

菠菜炒完發(fā)苦吃了有關(guān)系嗎

患者:女,32歲

病情描述:
今天我在炒完菠菜進(jìn)行吃的時(shí)候,發(fā)現(xiàn)味道有些微苦,菠菜炒完發(fā)苦吃了有關(guān)系嗎?
共1個(gè)回答
朱明煒 主任醫(yī)師 去掛號(hào)
北京醫(yī)院 三甲 營(yíng)養(yǎng)科

菠菜炒完發(fā)苦食用后通常不會(huì)引起嚴(yán)重健康問(wèn)題,可能與草酸含量高、烹飪不當(dāng)、品種差異或儲(chǔ)存不當(dāng)有關(guān)。

1. 草酸含量高

菠菜富含草酸,高溫烹飪可能加重苦味,建議焯水后再炒制以減少草酸,可搭配豆腐等鈣質(zhì)食物降低草酸吸收。

2. 烹飪不當(dāng)

炒制時(shí)間過(guò)長(zhǎng)或油溫過(guò)高會(huì)導(dǎo)致葉綠素分解產(chǎn)生苦味物質(zhì),建議大火快炒保留營(yíng)養(yǎng),避免使用鐵鍋加重澀味。

3. 品種差異

冬季菠菜或老葉品種苦味更明顯,選擇嫩葉春菠菜可改善口感,苦味過(guò)重時(shí)可棄去菜湯減少不適。

4. 儲(chǔ)存不當(dāng)

存放時(shí)間過(guò)久會(huì)使硝酸鹽轉(zhuǎn)化為亞硝酸鹽增加苦味,建議現(xiàn)買現(xiàn)吃,冷藏保存不超過(guò)2天,出現(xiàn)腐爛需丟棄。

若食用后出現(xiàn)口腔麻木或腹瀉等不適,建議停止食用并觀察,平時(shí)注意蔬菜新鮮度與合理烹飪方式。

相關(guān)推薦 健康資訊 精選問(wèn)答

點(diǎn)擊查看更多>
宁蒗| 百色市| 桃园市| 东乌珠穆沁旗| 西峡县| 井陉县| 车致| 大足县| 永川市| 大田县| 铜陵市| 襄垣县| 景泰县| 中西区| 东方市| 屏南县| 新巴尔虎右旗| 梓潼县| 于田县| 丘北县| 榆树市| 遵义县| 桐乡市| 凤翔县| 民县| 安吉县| 凤翔县| 湘阴县| 鲁甸县| 永泰县| 平凉市| 灌云县| 新化县| 阿瓦提县| 遂宁市| 酉阳| 宁国市| 石屏县| 柳林县| 南城县| 彝良县|