醫(yī)生回答
陳勇 副主任醫(yī)師
山東省立醫(yī)院
胃病患者應(yīng)避免食用辛辣刺激食物、高脂肪食物、酸性食物、粗硬難消化食物等，以免加重胃黏膜損傷或引發(fā)不適。
1、辛辣刺激食物：辣椒、芥末、生蒜等可能刺激胃黏膜，導(dǎo)致胃痛或反酸加重。建議選擇溫和調(diào)味品如姜片、茴香等。
2、高脂肪食物：油炸食品、肥肉等會延緩胃排空，增加胃酸分泌?？筛挠谜糁笈胝{(diào)方式，選擇瘦肉或植物蛋白。
3、酸性食物：柑橘類水果、醋等可能誘發(fā)胃酸過多?？商鎿Q為香蕉、蘋果等低酸性水果。
4、粗硬難消化食物：堅果、竹筍等粗纖維食物可能摩擦胃壁。建議將食材切碎煮軟，或選擇嫩葉蔬菜。
胃病患者日常飲食需定時定量，烹調(diào)以軟爛易消化為主，避免過冷過熱食物刺激，必要時在醫(yī)生指導(dǎo)下配合藥物治療。
