腎炎患者需避免高鹽、高鉀、高蛋白及高磷食物，常見禁忌食物包括腌制食品、香蕉、動物內(nèi)臟及碳酸飲料，同時(shí)應(yīng)嚴(yán)格限制酒精攝入。

腌制食品、加工肉類含鈉過高，易加重水腫和高血壓。建議選擇新鮮食材，烹飪時(shí)用香料代替鹽調(diào)味。

香蕉、橙子、土豆等鉀含量高，腎功能受損時(shí)易引發(fā)高鉀血癥?？蛇x用蘋果、白菜等低鉀蔬果替代。

紅肉、海鮮等過量攝入會增加腎臟負(fù)擔(dān)。每日蛋白攝入量建議控制在每公斤體重0.6-0.8克，優(yōu)先選擇雞蛋、牛奶等優(yōu)質(zhì)蛋白。

動物內(nèi)臟、碳酸飲料含磷較高，可能加速腎性骨病。可食用低磷食物如冬瓜、蘿卜，必要時(shí)遵醫(yī)囑使用磷結(jié)合劑。

日常建議采用清蒸、燉煮等低油烹飪方式，保持每日飲水量在1500毫升左右，定期監(jiān)測血壓和腎功能指標(biāo)。