老人骨折后，通過合理的飲食搭配可以加速恢復，重點補充蛋白質、鈣質和維生素D。推薦食物包括牛奶、雞蛋、魚類、豆制品、綠葉蔬菜和堅果。

1.蛋白質是骨折修復的重要物質，能夠促進骨骼和軟組織的再生。老人可以多攝入優(yōu)質蛋白質來源，如雞蛋、牛奶、魚類和瘦肉。雞蛋富含卵磷脂和必需氨基酸，牛奶提供豐富的鈣和蛋白質，魚類如三文魚含有Omega-3脂肪酸，有助于減輕炎癥。豆制品如豆腐和豆?jié){也是植物蛋白的良好來源，適合老人食用。

2.鈣質是骨骼的主要成分，骨折后需要大量補充。牛奶、奶酪、酸奶等乳制品是鈣的優(yōu)質來源。綠葉蔬菜如菠菜、芥藍也含有豐富的鈣質，同時提供維生素K，有助于骨骼健康。堅果如杏仁、核桃不僅富含鈣，還含有鎂和磷，對骨骼修復有積極作用。老人可以通過日常飲食增加這些食物的攝入，必要時在醫(yī)生指導下補充鈣片。

3.維生素D有助于鈣的吸收和利用，對骨折恢復至關重要。魚類如鮭魚、沙丁魚富含維生素D，蛋黃和蘑菇也是良好的來源。老人可以通過適量曬太陽促進體內維生素D的合成，但需注意避免暴曬。在醫(yī)生建議下，老人可以服用維生素D補充劑，確保每日攝入量達標。

老人骨折后，飲食應以均衡為主，避免高鹽、高糖和高脂肪食物，以免影響恢復。同時，保持良好的生活習慣，適度活動，避免久坐久臥，有助于骨折愈合。定期復查，根據(jù)醫(yī)生建議調整飲食和康復計劃，確?；謴瓦^程順利進行。通過科學的飲食和護理，老人骨折后可以更快恢復健康。