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西米的功效與作用

病情描述:
我發(fā)現(xiàn)我老公經(jīng)常買回來一些西米吃,可是我不知道對身體都有什么好處,西米的功效與作用是什么?
共1個回答
馬小麗 副主任醫(yī)師 去掛號
首都醫(yī)科大學(xué)附屬北京同仁醫(yī)院 三甲 中醫(yī)科

西米具有補(bǔ)充能量、促進(jìn)消化、改善皮膚狀態(tài)、輔助控制血糖等功效,適合作為主食替代品或甜品原料,但需注意適量食用避免過量糖分?jǐn)z入。

1、補(bǔ)充能量

西米富含碳水化合物,能快速轉(zhuǎn)化為葡萄糖為人體供能,適合運(yùn)動后或低血糖時食用,可搭配椰奶制成甜品。

2、促進(jìn)消化

西米中的可溶性膳食纖維有助于刺激腸道蠕動,緩解便秘癥狀,但胃腸功能較弱者應(yīng)控制攝入量。

3、改善皮膚

西米含有的B族維生素可參與皮膚新陳代謝,長期適量食用可能減少角質(zhì)堆積,使皮膚更光滑。

4、調(diào)節(jié)血糖

西米的低升糖指數(shù)特性使其消化吸收較緩慢,糖尿病患者可少量替代精制米面,但需嚴(yán)格計(jì)算總碳水化合物攝入。

建議將西米作為均衡飲食的組成部分,搭配蛋白質(zhì)和蔬菜水果共同食用,避免高溫長時間烹煮導(dǎo)致營養(yǎng)流失。

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