曹廣 主任醫(yī)師
北京安貞醫(yī)院
縫針傷口恢復(fù)期間可以適量吃魚，魚類富含優(yōu)質(zhì)蛋白有助于傷口愈合，但需避免辛辣刺激做法。
1、優(yōu)質(zhì)蛋白來源魚肉含豐富優(yōu)質(zhì)蛋白，為組織修復(fù)提供必需氨基酸，促進(jìn)膠原蛋白合成加速傷口愈合。
2、omega-3脂肪酸深海魚所含omega-3脂肪酸具有抗炎作用，可減輕傷口局部紅腫反應(yīng)，改善愈合微環(huán)境。
3、維生素D補(bǔ)充魚類含天然維生素D，能調(diào)節(jié)免疫細(xì)胞功能，降低傷口感染風(fēng)險(xiǎn)，建議選擇清蒸等健康烹飪方式。
4、微量元素供給魚蝦類富含鋅、硒等微量元素，參與表皮細(xì)胞再生，但過敏體質(zhì)者需謹(jǐn)慎食用。
恢復(fù)期應(yīng)保持飲食清淡，避免煎炸烹飪方式，若出現(xiàn)傷口紅腫滲液等異常需及時(shí)復(fù)診。
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