醫(yī)生回答
陳健鵬 副主任醫(yī)師
山東省立醫(yī)院
乳腺癌患者可以適量喝豆?jié){。豆?jié){含有植物雌激素，但適量飲用不會(huì)增加乳腺癌風(fēng)險(xiǎn)，主要與大豆異黃酮類型、攝入量、個(gè)體差異及激素受體狀態(tài)有關(guān)。
1、大豆異黃酮類型豆?jié){中的大豆異黃酮屬于植物性雌激素，與人體雌激素結(jié)構(gòu)不同，具有雙向調(diào)節(jié)作用，可能抑制癌細(xì)胞生長(zhǎng)。
2、攝入量控制每日攝入25克大豆或等量豆制品是安全范圍，過(guò)量可能干擾內(nèi)分泌平衡，建議分散在多次飲用。
3、個(gè)體差異根據(jù)化療階段、消化功能及藥物反應(yīng)調(diào)整攝入，胃腸不適者需減少飲用或選擇低渣配方。
4、激素受體狀態(tài)ER/PR陽(yáng)性患者需更嚴(yán)格控制植物雌激素?cái)z入，建議咨詢營(yíng)養(yǎng)師制定個(gè)性化飲食方案。
乳腺癌患者飲食需均衡多樣，可搭配西藍(lán)花、深海魚等抗炎食物，避免高脂高糖飲食，定期復(fù)查激素水平。
