齲齒患者不應該吃的食物是什么
博禾醫(yī)生
齲齒患者應避免食用高糖、黏性及酸性食物,主要包括糖果、碳酸飲料、蛋糕、餅干和干果等。齲齒是牙體硬組織被細菌分解產(chǎn)酸破壞的疾病,控制飲食可減少致病因素。
糖果含有大量蔗糖,易被口腔細菌發(fā)酵產(chǎn)酸,直接腐蝕牙釉質(zhì)。硬糖長時間含服會延長牙齒接觸糖分的時間,軟糖則易黏附在牙面難以清潔。建議選擇木糖醇口香糖替代,但需注意過量可能引發(fā)腹瀉。
可樂等碳酸飲料含磷酸和檸檬酸,會直接溶解牙釉質(zhì)中的鈣質(zhì)。同時其糖分含量超過每日建議攝入量,雙重作用加速齲洞形成。無糖型碳酸飲料仍具酸性,飲用后建議用清水漱口。
奶油蛋糕中精制碳水化合物與蔗糖混合后,會在口腔形成高滲透壓環(huán)境,促進致齲菌繁殖。奶油質(zhì)地易殘留在牙齒窩溝處,建議食用后立即刷牙,或選擇全麥低糖糕點。
餅干經(jīng)烘焙后淀粉糊化程度高,更易被唾液淀粉酶分解為麥芽糖。脆性餅干碎裂后殘渣易嵌塞牙縫,為細菌提供持續(xù)發(fā)酵底物??蛇x擇含膳食纖維的粗糧餅干并配合牙線清潔。
葡萄干等干果雖含天然果糖,但脫水后糖分濃縮且質(zhì)地黏軟,易附著在牙頸部。建議改食新鮮水果,其中的水分和咀嚼動作有助于清潔牙面。若食用干果后需用牙線徹底清理牙間隙。
齲齒患者日常應建立餐后漱口習慣,使用含氟牙膏早晚刷牙,每半年進行專業(yè)潔牙與涂氟。增加乳制品、綠葉蔬菜等富含鈣磷的食物攝入,促進牙釉質(zhì)再礦化。出現(xiàn)牙體缺損時須及時就醫(yī)充填,避免齲損深入牙髓引發(fā)劇烈疼痛。
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