老年性白內(nèi)障要補(bǔ)充哪些營(yíng)養(yǎng)？含硒食物對(duì)白內(nèi)障有效嗎
白內(nèi)障主要發(fā)病人群是老年人，很多老年人白內(nèi)障的發(fā)病原因都與缺乏營(yíng)養(yǎng)有關(guān)系，因此要想很好的治療老年性白內(nèi)障就要注意日常的飲食護(hù)理，那么具體的老年人吃什么有利于護(hù)理眼睛呢？
科學(xué)家研討發(fā)現(xiàn)，維生素C具有防止白內(nèi)障形成的效果，它可削減光線和氧對(duì)晶狀體的危害。假如維生素C攝入缺乏，易于導(dǎo)致晶狀體變性。因此，白叟平常應(yīng)多吃些富含維生素C的番茄、菠菜、洋蔥、大白菜、四季豆等新鮮蔬菜和草莓、橘子、柚、橙等生果。另外，科學(xué)家指出，血液中維生素E含量低也會(huì)誘發(fā)白內(nèi)障。由于維生素E下降時(shí)會(huì)添加氧化反響，易使晶體的蛋白質(zhì)凝聚變?yōu)榛鞚帷?/p>
飲食中恰當(dāng)吃些卷心菜、花菜、葵花子油、花生油、谷類(lèi)、豆科、深綠色植物、肝、蛋和乳制品等，即可從中取得較多的維生素E。不久前宣布的一個(gè)研討報(bào)告表明，膳食中攝入β胡蘿卜素和其他類(lèi)胡蘿卜素最多的人，較攝入起碼的人患白內(nèi)障的危險(xiǎn)下降一半。
1、彌補(bǔ)微量元素：人視覺(jué)的敏銳程度與硒有直接關(guān)系，缺硒能誘發(fā)晶狀體混濁而致白內(nèi)障，這早已為科學(xué)家所證明。富含硒的食物有動(dòng)物肝、腎、心、魚(yú)蝦、乳類(lèi)、蛋黃、瘦肉、香菇、木耳、芝麻等。我國(guó)有研討發(fā)現(xiàn)，血清鋅水平與白內(nèi)障發(fā)病率有關(guān)，體內(nèi)血清鋅水平越低，白內(nèi)障的發(fā)病率越高。動(dòng)物性食物中，牡蠣、魚(yú)、瘦肉、動(dòng)物肝、腎、蛋類(lèi)及奶制品中含鋅量高，其間以牡蠣中含鋅量最高，每100克牡蠣中含鋅量達(dá)14毫克之多。
2、多喝茶：醫(yī)學(xué)家們?cè)诤芏嗟挠^察比照中發(fā)現(xiàn)，每日能夠喝上5杯茶的白叟，他們患白內(nèi)障的可能性較不喝茶或很少有喝茶習(xí)氣的白叟要低得多，而且多少喝上一些茶的人較那些從不喝茶的白叟其白內(nèi)障的發(fā)病率也較低。專家們以為，這與茶葉中所富含的很多的鞣酸有關(guān)。
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